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    新闻与栽培技术

    牡丹,牡丹花,牡丹花茶,牡丹盆栽

    作者:菏泽市牡丹区春秋园艺中心 发布时间:2018-2-20 本文被阅读 332 次
    牡丹花品种繁多,花色香艳,高贵典雅。唐代诗人李白诗曰:”名花倾国两相欢,长得君王带笑看。解释春分无限恨,沉香亭北倚栏杆。“牡丹花在我国栽培已有1500多年历史,花色丰富多彩,姹紫嫣红,叶色深紫翠绿,与花相得益彰。

    牡丹花的食用始于宋代。明代开始有所记载,”牡丹新落瓣亦可煎食“,”煎花,牡丹花煎法与玉兰同,可食,亦可蜜浸“这些记载均始于明代。清代《养小录》中就有牡丹花汤等20多种花卉食品的制作方法,且烹饪讲究,做工精细。牡丹花瓣和花粉,还可制做保健食品、饮料,用牡丹花制成的“牡丹酒”,色正味醇,清香爽口。



    牡丹的花、根皮均可入药,花性平,味苦淡,具养血和肝、散郁祛瘀之效,适用于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压,对改善贫血及养颜美容有助益。



    花茶的好处在于既能品味花的清香又能简单之中祛病健身,是日常养生保健绝佳方法。

    肝郁气滞,具体表现在情志抑郁、胸胁胀满、易怒、总是唉声叹气或妇女乳房胀痛、月经不调;根据其不同的兼证有不同的花茶配伍,下面就简单介绍几款;

    一般肝郁气滞,牡丹花10g、玫瑰花3g放入保温杯加适量开水泡水喝,每天早晚各一次即可(牡丹花为鲜品,花蕾为佳,干品3g,其余为干品)。



    肝郁气滞较为严重者,牡丹花10g、玫瑰花3g、绿萼梅3g,放入保温杯加适量开水泡水喝,每天早晚各一次即可(牡丹花为鲜品,花蕾为佳,干品3g,其余为干品)。



    肝郁气滞,气郁化火者,牡丹花10g、绿萼梅3g、菊花3g,放入保温杯加适量开水泡水喝,每天早晚各一次即可(牡丹花为鲜品,花蕾为佳,干品3g,其余为干品)。

    此外再介绍一款汤

    牡丹花银耳汤 牡丹花2朵,银耳30克,清汤、精盐、味精、料酒、各适量。先将白牡丹花瓣洗净;把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀,摘洗干净控干备用。将浓鸡汤倒入净锅内,加入精盐、料酒、味精,烧沸撇去浮沫。然后把银耳放入碗内,倒入调好的鸡汤,上笼蒸至银耳发软入味时,取出撒上鲜白牡花瓣即可。食用汤清味美,清淡爽口。具清肺热,益脾胃,滋阴,生津,益气活血。





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